La cannelle,   un épice glorifié depuis la nuit des temps








"La cannelle"  - Une écorce aux étonnantes vertus -




C'est une écorce originaire du Sri Lanka, une des plus ancienne épices connues en Europe, dont nous usons encore largement dans nos desserts.

Elle est de la famille des lauriers.
L'épice est constitué par l'écorce intérieure de la branche d'un arbuste appelé cannelier
elle se présente sous la forme d'un bâton d'1cm de diamètre, lisse et mat brun doré.

elle a d'étonnantes vertus
La médecine chinoise, en particulier, en a fait et continue d'en faire grand usage.


Les qualités thérapeutiques de la cannelle sont connues depuis des millénaires
Elle est réputée pour soigner les nausées, la fièvre ou la diarrhée, calmer les flatulences, normaliser la température du foie, soulager les douleurs menstruelles de la femme, stimuler la digestion et la respiration.



C'est un épice glorifié depuis la nuit des temps
dont les propriétés médicinales sont incontestables.